我可以安全地將此評論描述為“發現和受益”。 因為擺在我們面前的是AENO公司的兩件東西。 它們之間的聯繫是因為兩者都是烹飪飽和的廚房武器，採用世界上一般發明的最新方法之一。 擺在我們面前的是真空低溫烹調法 埃諾SV1 和吸塵器 艾諾VS2. 這是他們的總體概述。
蘇-來自AENO SV1
由於我將評論描述為“發現和受益”，因此我將從發現開始。 蘇維德。 AENO SV1 型號。 如果您不知道真空低溫烹調法是什麼，請耐心等待，我會進一步告訴您。 我現在唯一要說的是成本是 3 格里夫納。 除了說明和保修外，我們在包裝盒中只找到真空低溫烹調法本身。
老實說，這看起來像捲髮器。 真的，非常喜歡。 非常大的捲發器。 我們有一個金屬外殼、一個帶夾子的手柄和一根連接到插座的短電纜。
在外殼末端的後面——一組觸摸按鈕。 身體本身部分是金屬，部分是白色塑料。 就像我到目前為止從 AENO 看到的所有東西一樣，塑料質量很好，手感很好。
現在。 我們有一個巨大的觸摸控制工具，可以在某種程度上幫助烹飪。 他在做什麼？
它變熱了。 這是一款非常優質的 1W 食物水壺。 而他的絕招就在於三個字。 低溫烹調。 Kotra 在廚房裡施展真正的魔法，讓您可以做餐廳品質的事情……如果沒有我們評論的下一位英雄，這是不可能的，所以讓我們繼續談談他。
真空機 - 理論與實踐
AENO 真空吸塵器在本次評測的描述中佔據了第二個詞。 “益處”。 不僅要歸功於與共同知識的結合，還要歸功於它本身。 因為，正如您自己了解的那樣，在可能持續數天的停電期間，您冰箱中的物品無法始終在高於必要溫度的情況下存活三天。
為了解決這個問題，您可以而且應該使用真空包裝，這將使原始產品和現成產品的平均壽命延長 5 倍。 而且，例如，真空包裝的魚和肉可以在冰箱中保存一整年！
另外，包裝佔用的空間比梭子鱸魚小，因為它們是扁平的，幾乎不會相互凍結，因為幾乎沒有水分，而且在遠足或旅行時，真空產品吃起來更舒服，而且同樣，它佔用的空間更少。
實際上，我們每天都在商店裡看到吸塵器的結果。 就我個人而言，我很喜歡吃鯖魚，它是用真空吸塵器包裝的，只是工業用的。 因此，它在貨架上，可以在星期天躺著。 當然還有冰箱。 但是沒有空氣的地方，微生物就很難生存。 這就是全部秘密。
但是，這裡有一個重要的點。 工業真空吸塵器幾乎都是所謂的腔室真空吸塵器。 它們比普通吸塵器貴 10 倍，它們體積大，而且我認為聲音很大，但吸塵效果更好，因為事實上，它們的吸塵力更強。
AENO VS2 吸塵器
具體來說，AENO VS2 型號是一款傳統的真空吸塵器，即無腔室。 儘管如此，其成本僅為 2 格里夫納。
以這個價格，您可以在包裝盒中獲得真空吸塵器本身，外加說明、保修和 10 個包裝。 需要特殊包裝，特別是在 VS2 的情況下 - 僅瓦楞紙包裝，儘管某些商店有描述。 不幸的是，波紋狀的比光滑的要貴。
總的來說，我真的很想做一個關於包裝的單獨材料，因為實際上有很多不同的細微差別，有單獨的包裝，有整捲，有不同的尺寸，不同的製造商。 現在讓我們關注 AENO VS2 隨附 5 個 15x20 cm 瓦楞紙袋和 5 個 20x30 瓦楞紙袋，這是該型號的最大尺寸。
真空吸塵器本身看起來不錯 - 白色塑料，緊湊的尺寸，漂亮的外觀。 有兩個工作指示燈，5個按鈕和5種工作模式。 濕產品或乾產品有一個單獨的開關。 有一種精緻的產品模式，例如自製的油煎麵包塊，加上香料，這樣它們就不會碎 - 嗯！
使用真空吸塵器很簡單。 他們將袋子推入緊固件，關閉兩側的蓋子，選擇操作模式，按下按鈕 - 就是這樣，空氣被抽出。 根據產品的不同，這最多可能需要一分鐘，通常是 15 秒。
操作經驗
馬上-您不需要任何特別昂貴的菜餚。 唯一的問題是它應該高，因為真空低溫烹調法需要一定程度的水。 此外，很難將其固定在低平底鍋中。
此外，小包裝更適合真空低溫烹調法，因為您會不自覺地想在大包裝中隱藏更多的產品。 而且它可能並不完全適合平底鍋，因為它是平的，一點也不靈活。
但。 使用低溫烹調的菜餚具有不同的味道。 更強烈，飽和。 為什麼？ 因為它們不是傳統意義上的煮沸，因為沒有與水接觸。 它更類似於烘焙，但也不是傳統的。
因為烹飪和烘烤都會導致菜餚的天然汁液與水混合，即稀釋其飽和度 - 或者只是將汁液蒸發到空氣中。 Sous vide 完美地隔離了產品的多汁性。 因此，您以這種方式烹製的所有食物都將是您品嚐過的最美味的食物。
同時，真空低溫烹調法可用於製作標準的肉類、魚類和蔬菜，以及包括熱紅酒在內的雞尾酒，甚至是松露等甜點。 使用真空低溫烹調法製作的食譜比我想像的要少，但也有完全出乎意料的。 例如，煮雞蛋。 好吧，“煮”。 的確，它們需要一個小時才能準備好，但這些可能是您吃過的最美味的雞蛋。 或者，我不是在開玩笑，韭菜們。 鹽、油、半小時——還有美味。
這是如果您直接在真空低溫烹調法中烹飪，或者您可以簡單地醃製產品並將其放在冰箱中。 韭菜在平底鍋中醃製一天，結果是，如果不那麼好吃，那麼非常接近它。 另外，不用擔心熱處理。 如果相信某些研究，所有種類的桿菌都會在 55 度的溫度下死亡。 sous vide 需要 60 到 85。加上 - 真空。 對細菌來說不是一個非常愉快的環境，但我已經說過了。
缺點
我對真空低溫烹調法有疑問嗎？ 有一個，但有兩個。 我刪除了無法關閉操作聲音的缺點，因為真空低溫烹調法會發出響亮的嗶嗶聲，這是有原因的——如果在烹飪過程中出現問題，你需要聽到。 由於這個過程可能需要半小時到四個小時，理想情況下根本不需要您的干預——是的，讓它大聲嘟嘟聲。
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但是，有一個細微差別，您只能理解……比方說，在當前情況下。 特別是在烏克蘭。 大多數真空低溫烹調法食譜都需要烹飪一到三個甚至四個小時，有些食譜還需要額外的烘烤。 如果你可以油炸，比如說，用煤氣，然後考慮到停電，你可能根本沒有時間完成處理。
它不會總是這樣，一小部分你需要一兩個小時。 但是如果不是餐廳的份量，而是普通的吃飽的話，問題就更明顯了。 但是，有一個細微差別。 而他將是結果。
AENO SV1 和 AENO VS2 的結果
由於用真空低溫烹調法製作的菜餚味道更加飽和，所以它對士氣有很大影響，我們可以說。 分散自己的注意力，遠離恐慌的想法和一道雖小但幾乎是餐廳品質的菜餚的總和——它可以讓你的一天或整個星期變得更好。 不容小覷。 前 埃諾SV1 我建議。
並 艾諾VS2 我絕對零投訴。 停電時幾乎沒有必要，但停電後也很有用。
關於視頻 AENO SV1 和 AENO VS2
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